Gastronomia asiática chega ao Copacabana Palace, no Rio de Janeiro

japonesa

Copacabana Palace abrirá um novo restaurante que promete agitar a cena gastronômica do Rio de Janeiro: o Mee, comandado pelo chef celebridade Ken Hom, especialista na cozinha asiática.

Filho de chineses nascido nos Estados Unidos, Ken Hom apresentou diversas séries no canal de televisão BBC, na Inglaterra, e escreveu mais de 30KEN_HOM_AT_NORTHCOTE livros de culinária. O chef criou um conceito inovador para o novo restaurante, que servirá uma variedade da culinária pan-asiática, que inclui as gastronomias tailandesavietnamitasingapuriana, chinesa japonesa.

O Mee, que está localizado próximo à piscina, vai transportar os clientes para a Ásia moderna com repertório musical escolhido pelo próprio chef: o Shanghai Lounge Music, que ele define como “música chinesa modificada”. Por ora, o espaço funciona em soft opening, mas a previsão é de que seja aberto para o público até abril.
copa
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