Aqua Mekong escolhe David Thompson para chef executivo

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Em 2014 será possível navegar pelas fascinantes paisagens do Rio Mekong, entre o Cambodia e o Vietnam, a bordo do Aqua Mekong – o mais novo navio do Aqua Expeditions! E para o lançamento, esse exclusivo cruzeiro já conta com um nome de peso em sua equipe – o estrelado David Thompson assinará a gastronomia a bordo.

Australiano, Thompson é responsável pelo restaurante Nahm em Bangkok, Tailândia, e autor dos internacionalmente aclamados livros Thai368 Food e Thai Street Food (Comida Tailandesa e Comida de Rua Tailandesa). Em 2002, o chef conquistou a primeira estrela Michelin para a culinária do sudeste asiático. Já em 2012 e 2013 ele alcançou, respectivamente, as posições 50 e 32 no ranking dos 50 Melhores Restaurantes da revista britânica The Restaurant. Devido à sua experiência, o fundador e CEO do Aqua Expeditions, Francesco Galli Zugaro, considerou que “David é o chef perfeito para o Aqua Mekong“.

Sobre o Rio Mekong

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Maior rio do Sudeste Asiático e um dos mais longos do mundo, o Rio Mekong guarda belezas naturais, história e rica cultura. Ao longo do trecho entre o Vietnam e o Cambodia, o curso d’água revela sua importância para os moradores locais e testemunha os contrastes de pequenas aldeias a grandes cidades. Nesta região, a influência da colonização francesa está refletida na arquitetura e na gastronomia.

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A primeira exploração do Aqua Mekong está prevista para outubro de 2014. Com apenas 20 suítes, o barco possibilitará desvendar o Mekong e suas margens em visitas a aldeias ribeirinhas, passeios de bicicletas a monastérios budistas e muito mais!

Para mais informações envie um e-mail para info@teresaperez.com.br ou ligue (11) 3799-4000.

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