Semana dos Sentidos by Teresa Perez — Paladar

Viajar aguça os sentidos. A visão é agraciada por lindas paisagens, o tato percebe texturas indescritíveis, a audição capta sons que emocionam, o olfato permite apreciar deliciosos perfumes e o paladar degusta sabores que ficarão para sempre marcados na memória. Esta semana, queremos despertar suas sensações. Por isso, escolhemos cuidadosamente os destinos que aguçarão seus sentidos e servirão de inspiração para suas próximas viagens.

 

Peru

Chifa é o nome que se dá à fusão da culinária chinesa com ingredientes peruanos – prática comum desde que os imigrantes orientais chegaram no país no fim do século 19. O restaurante Madam Tusan, em Lima, serve deliciosos pratos de chifa. O resultado é uma deliciosa combinação de molhos adocicados, chás aromáticos e grande variedade de carnes e temperos marcantes.

 

Dinamarca

O Noma já foi intitulado, por diversas vezes, o melhor restaurante do mundo. Os mais de 25 chefs, comandados pelo talentoso René Redzepi elaboram pratos da culinária nórdica de maneira criativa, e fazem de um simples jantar uma experiência inesquecível.

 

Crystal Cruises

A culinária servida a bordo dos navios da Crystal Cruises é assinada pelo célebre chef Nobu Matsuhisa, famoso por revolucionar a culinária japonesa, criando inusitadas combinações.

 

França

Em Borgonha, a gastronomia e os vinhos são harmonizados de forma sublime. Foi na capital da Borgonha, Dijon, que surgiu a receita da mundialmente apreciada mostarda, que leva o nome da cidade. A iguaria é amplamente utilizada nas receitas mais típicas da região.

 

Brasil

O resort Ponta dos Ganchos, em Santa Catarina, possui horta 100% orgânica, de onde provém a maior parte das verduras e legumes utilizados na preparação de seu cardápio. A gastronomia é assinada pelo renomado chef francês Laurent Suaudeau, que mescla influências de seu país com a culinária regional catarinense.

Para mais informações envie um e-mail para info@teresaperez.com.br ou ligue (11) 3799-4000.

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